別名 馬カルビと言われる《バラひも》
皆さんこんにちは。おいしい馬肉さくら商店大和店です🌸
昨日はじめてキックボクシングを教えてもらって下半身が筋肉痛です、、😂
今日は熊本では大人気と言われている《バラひも》のご紹介です💁♀️
別名:馬カルビ、と呼ばれるほどしっかり脂がのっています。
あばら骨まわりのお肉なので、通常の赤身よりお肉の旨味がギュギュっと凝縮されています🤤
刺しはもちろんですが、気持ち厚めにスライスして焼肉として食べても最高ですよ❕
刺しの時も表面を少し炙るだけで、風味が変わってこれまた美味です❗
独特のもっちりとした食感もたまりません💖
おうちご飯のあと一品に、おうち焼肉のレギュラーメンバーにいかがでしょうか？
ぜひお試しください。
