【お洒落ブルスケッタ】パストラミとクリームチーズ&馬ベーコンとバジルトマト

7月も馬肉レシピ紹介をしていきますよ!

「お洒落ブルスケッタ」をパストラミとクリームチーズと馬ベーコンとバジルトマトの2種類を作っていきましょう!

馬ベーコンとパストラミ、そのまま頂いても美味しいですが手間を加え、調理することにより更に美味しくなる可能性を秘めています!

ちょっとしたパーティなどは、バゲットの数を増やせば問題なし!

材料はこちら

Aパストラミとクリームチーズ

◦ 馬肉のパストラミ
※パストラミとは、赤身肉を塩漬けにし、香辛料で調味して燻製にした加工食品
◦ クリームチーズ 適量
◦ バゲット 1枚
◦ メープルシロップ 適量
◦ 黒胡椒

B馬ベーコンとバジルトマト

◦ 馬ベーコン(フタエゴの燻製)
◦ 市販のバジルソース 適量
◦ ミニトマト 1/2カット
◦ ピザ用ミックスチーズ 適量
◦ 黒胡椒
※あれば、緑系の彩り(パセリやチャービル)

レシピ紹介

1.バゲットを好きな大きさにカット。※斜めに切ると盛り付けた時にお洒落に見えます!

2.馬ベーコンを小さめにカット、パストラミをバゲットに乗せられる大きさにカットします。

3.Aバゲットにクリームチーズを片面に塗ります。Bバゲットにバジルソースを塗ります。

4.Bバゲットに馬ベーコンとミックスチーズをのせます。

5.AとB両方のバゲットをトースターに入れ、バゲットに程よい焼き色が付くまで温めます。

6.Aにはカットしたパストラミをのせて、メープルをかけ、黒胡椒少し。

Bには、カットしたミニトマトをのせて、同じように黒胡椒少し。

7.彩りでパセリやチャービルをのせて、完成。

皆さんも是非お試しください!

ほかのレシピはコチラから!

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