蒙古草原馬 《タン刺し》をご紹介！
皆様こんにちは。おいしい馬肉さくら商店大和店です！
今日は天気がいいですね～。
青空を見るだけでなんだか気持ちがスッキリして前向きになれる気がします。
さて今回は、《タン刺し》をご紹介です。
タンって生でも大丈夫なの？って思った方、いらっしゃいますよね。安心してください、大丈夫なんです！
牛タン同様、馬タンもサクサクコリコリとした食感で、噛めば噛むほど甘みとうまみが溢れでてきます。
脂もしっっかりのっているので、少し焼いたり炙ったりして、レモンや塩コショウをかけても激ウマです。
とっても貴重なタン刺し、ぜひお試しください。
