内モンゴル産　カイノミ】馬の脇腹あたりにあるバラ肉の一部！

こんにちは☺️さくら商店大和店です🌸
今回ご紹介するのは、
【内モンゴル産　カイノミ】です。
カイノミは、馬の脇腹あたりにあるバラ肉の一部で、ヒレ肉近くの希少部位です✨✨
切り出した形が貝の身に似てることから、この名前がついたそうです☺️

柔らかくて、程よく乗った脂が口に入れるととろけてすごく美味しいです！🐴

隣接している馬BOUZUでも召し上がることができますのでそちらも是非😌

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