【馬BOUZU海老名店】鶏でも豚でも牛でもない。馬肉だからこそ味わえる美味しさを
鶏じゃない、豚じゃない、牛でもない。
馬なんです。馬肉だからなんです。
こんばんは、馬BOUZU海老名店です。
馬肉には、他のお肉にはない特別な魅力があります。
牛肉や豚肉と比べて脂があっさりとしており、赤身本来の旨味や自然な甘みを楽しめるのが大きな特徴です。
きめ細かくやわらかな赤身肉は、噛むほどに豊かな旨味が広がり、馬肉ならではの奥深い味わいを感じていただけます。
また、フタエゴやたてがみなどの希少部位は、独特の食感や脂の甘みを楽しめるため、多くの馬肉ファンに愛されている部位です。
馬肉は、素材そのものの味わいが豊かだからこそ、シンプルな調理でも美味しく召し上がっていただけます。
一方で、部位ごとの個性を活かすことで、刺身やユッケ、パテ、ピザ、揚げ物、赤ワイン煮込み、タルタル、リゾットなど、幅広い料理でもその魅力を発揮します。
あえて馬肉で作る。
これが馬BOUZUの実力です。
当店では、厳選した馬肉を使用し、一つひとつの食材と真摯に向き合いながら、素材本来の魅力を最大限に引き出すことを大切にしています。
定番の馬刺しやユッケはもちろん、シェフが手がける逸品料理まで。
部位ごとの個性を活かしながら、馬肉の新たな美味しさとの出会いをご提案いたします。
「馬肉は初めて」という方にも。
「馬肉が大好き」という方にも。
一皿ごとに感じる奥深い旨味と、専門店ならではのこだわりを、ぜひ馬BOUZU海老名店でご堪能ください。
そして、お食事の最後にはデザートとともに、至福のひとときをお過ごしいただけましたら幸いです。
ここでしか味わえない特別な馬肉体験をご用意して、皆様のご来店を心よりお待ちしております。
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【営業時間】
物販11:30〜22:00
ランチタイム11:30〜14:30（L.O14:00）
ディナータイム17:00〜23:00（L.O22:00）
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📍神奈川県海老名市東柏ヶ谷2-30-19
キャッシュレス決済出来ます
